Mycket att prova

Vi tittade forbi vingarden Spier och dess resturang Moyo som serverar en buffe med mat, och underhallning, fran hela Afrika.
Dock hade priest, som pa allt annat har i Sydafrika, skjutit i hojden till ZAR 250, vilket vi inte ansag var brisvart eftersom vi inte skyulle kunna fa i oss sa att det kandes prisvart.
Beslot att istallet ha en egen privat ’brai’ hemmavid.

Vid Spier har de en uppfodning av geparder, cheetahs. Sota, men vi kande inte for att betaka upp till ZAR 200 for att sta som nummer hundra i raden av manniskor som ville in i hagnen och klappa se solsloa jattekatterna.
Det kostade ZAR 5 att trycka nasan och kameralinsen mot gallren.

Bredvid har de ett projekt for att skydda rovfaglar. Manga av Sydafrikas rovfagalarter finns samlade dar.
Vi fick pa nara hall traffa bl a den svarta orn som ar vardens nast storsta orn. Imponerande vacker.
Vi klappade ugglor som strackte pa sig och fornojt visade att de gillade att bli kelade med.

Vi fortsatte genom det vackra landskapet – kapprovinsens vindistrikt runt Stellenbosch dar vi bor ar verkligen fortrollande vackert – bort till vingarden Delheim dar vi at lunch i stillheten.
Till maten dess goda rosevin som gjort dem kanda:’Pinotage rose 2009”.
Efter passade dottern och jag pa att ga pa vinprovning och smaka pa sju av gardens goda viner. Inte spottade vi ut det dar goda heller, men det ska erkannas att vi deladepa vara glas.
Kopte med mig en flaska hem. Dock inte av den godaste, ”Pinotage-Reserve 2007”, den skulle de ha ZAR 275 for, vilket hade svidit lite val i planboken. Skulle jag angra mig (vilket jag i o f s redan gor) sa kan man bestalla de flesta viner for hemsandning, men inte just detta. Det gor ont. Just denna ar bara producerad i fem fat.
Jag kopte en rod Pinotage 2008 – som inte heller fanns att bestalla.
Det goda rosevinet gar dock att fa hem: 6 flaskor kostar da ZAR 459 plus frakt ZAR R187. Det gor med snabb fingerrakning ZAR 646. Kan det ju vara vart. Billigare frakt omman koper mer,
Vinet kommer da hem fran deras lager i Tyskland. (www.delheim.com)
Lite kul ar att Pinotage ar en unik Sydafrikansk vinsort som utvecklades 1925, men det forsta kommersiellt framstallda vinet kom forst 1961. An idag sa ar det bara pa nagra fa vingaradar som druvan odlas.

Sen fortsatte vi till den bohemiska vingarden Muratie, skont stalle med lager av spindelvav.
Mycket speciella viner: det forsta vi smakade hade en doft och smak som absolut paminde om de gamla mobler som stod i kallaren i mitt foraldra hem. Tank att man skulle ater mota dem som ett vin.
Foll dock for deras sota dessertviner. Kopte en lite sot halvflaska som gar under namnet ”Amber Forever 2009”. Foll ocksa for historien bakom: En av de agarna pa borjan av 1900-talet hade haft en alskarinna som hette just Amber. Henns namn aterkom har och var i produktionen och hon avportratterades varje ar pa den nya argangen. Med mer eller mindre klader. Den bild som fatt folja med vinerna ar en av de mest pakladda. (www.muratie.co.za)

Har pa Ridegemor Villa dricker vi vart eget vin som tidigare hette Weening & Barge.
Fantastiskt gott vin.
Tyvarr har sista flaskan fran 2005 nu gatt at och det finns inte mer att fa tag pa.
Mitt fel.

Pa kvallen hade vi en ‘brai’, jag dottern och hotellpersonalen.
Johan grillade revben, en speciell korv och lamkoteletter.
Med Ridgemor Villas eget vin och en sallad smakade det underbart i kvallen. Vi satt ute lange vid poolen och pratade i morkret.